Lördag 21 januari, 2023
Restaurang Vatten har meddelat att man måste inte äta menyn även om man har bokat bord. Man kan gott tugga i sig en räkmacka, eller annat smått från Caféet...
Här kommer menyn som serveras på Filmfestival invigningen...
Förrätter
Lax & räkröra serveras på rågbröd
Carpaccio på rökt hälleflundra serveras med pepparrotsemulsion
115 kr
Huvudrätter
Halstrad torskrygg serveras med brynt skaldjurssmör, blomkålspuré samt sauterade grönsaker
Grillad hjortfilé serveras med madeirasås, potatiskaka, fräst svamp samt friterad palsternacka
Svamp och tryffelrisotto serveras med hyvlad parmesan
269 kr
Desserter
Crème brûlée med färska bär
95 kr
